Entre tus desayunos saludables, no puede faltar una receta como esta!

Aquí te explicamos cómo hacerla de forma rápida por las mañanas.

Receta para desayuno a la sartén

Es un desayuno muy completo, con buena cantidad de proteínas y además con grasas saludables.
La patata es un tubérculo con muchas posibilidades para cocinar y además, lleno de propiedades. Aporta más vitamina C que otros alimentos que contienen almidón, también vitamina B y además es rica en potasio. También porta al organismo minerales como el hierro, el magnesio, el fósforo o el zinc.
EL aguacate ontiene ácido oleico que ayuda a controlar de forma adecuada nuestros niveles de colesterol. Además, contiene mucha fibra lo que nos ayudar a saciar el apetito y evitar el estreñimiento.
El huevo es una gran fuente de proteínas y vitaminas entre las que se encuentran: A, E y D, ácido fólico, B12, B6, B2, B1

Ingredientes:

  • 2 patatas medianas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 huevos grandes
  • 1 aguacate

Cómo preparar la Patata Dulce a la sartén:

1. Precalienta el horno a 220 grados.
2. Pela y lava las patatas
3. Mézclalas con el  aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. Hornea las patatas en una bandeja para hornear durante 25 minutos, dándoles la vuelta una vez durante el proceso de cocción.
5. Precalienta una sartén mediana. Mezcla las patatas cocidas en una sartén.
6. Rompe los huevos en una sartén caliente.
7. Coloca la sartén en el horno y hornea durante 5 minutos, o hasta que los huevos estén al nivel deseado (si los dejas en la sartén después de sacarlos del horno, seguirán cocinándose).
8. Pasa por la sartén el aguacate picado, sal y pimienta.
Servir inmediatamente.
Esperamos que disfrutes de este potente y saludable desayuno.
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