Una de las sartenes de cocina más versátiles y convenientes que se puede tener en su hogar son las sartenes eléctricas.

Es un buen accesorio de cocina que debes tener si necesitas un dispositivo separado cuando no deseas utilizar un horno o una estufa.

Es excelente para la gente ocupada, ya que es capaz de preparar comidas de un solo plato y puede mantener calientes durante la espera.

Puedes utilizar sartenes eléctricas para cocinar, saltear o freír.

Las sartenes eléctricas son perfectamente capaces de sellar carnes antes de cocinarlas y también se pueden usar para cocinar alimentos como panqueques y tocino.

Es por ello, que quiero compartir contigo, estás sencillas y practicas recetas para preparar como aperitivos, desayunos o cenas en sartenes eléctricas.

¡Anímate a prepararlas y luego me comentas!

Aperitivos con sartenes eléctricas

Crostini de Cebolla Caramelizada y Arándanos

(Obtenida de: https://www.gopresto.com)

Rinde para 4 porciones.

Estos crostinis son deliciosos y muy fáciles de preparar

Ingredientes

  • 1 paquete de 8 onzas de queso crema ligero
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 1 baguette largo, cortado en rodajas de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 tazas de cebollas rebanadas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de arándanos secos o una mezcla de arándanos secos, cerezas y arándanos

Preparación

Lo primero que debemos hacer es mezclar el queso crema y el tomillo en un tazón pequeño. Refrigerar hasta que esté listo para servir.

Luego, calienta la sartén eléctrica a 300 ° F.

Agrega las nueces a la sartén eléctrica hasta que estén tostadas, aproximadamente 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Retira y reserva.

Ahora coloca en ambos lados de cada rebanada de pan aceite de oliva.

Tuéstalas en la sartén eléctrica a 150 ° C, hasta que estén doradas en cada lado, de 3 a 4 minutos por lado. Resérvala.

No olvides limpiar las migajas de la sartén.

Por último, prepararemos las cebollas, para ello debemos calentar el aceite de oliva en una sartén.

Añadir las cebollas y la sal;

Saltear hasta que empiecen a dorarse, unos 15 minutos, revolviendo frecuentemente.

Reducir el calor de la sartén eléctrica a 135 °C.

Ahora, añadir los arándanos y cocinar hasta que las cebollas estén dulces y los arándanos se ablanden, alrededor de 15 a 20 minutos.

Si la sartén se seca demasiado, agregue 1 cucharada de agua.

Por último, añada las nueces a la cocción. Retirar y enfriar un poco o completamente.

Para finalizar unte el queso crema por igual entre las rebanadas de pan tostado y cubre con la mezcla de cebolla y arándano.

Dip de Alcachofa con queso

Rinde para 4 tazas grandes

Para una tarde con amigos, puedes hacer esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 1/3 taza de almendras en rodajas
  • 1 paquete de queso crema (8 onzas)
  • 1/4 taza de crema agria
  • 1 diente de ajo, picado
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1/2 cucharada de mostaza al estilo Dijon
  • 14 onzas de alcachofas de corazones, escurridos, picados
  • 10 onzas de espinaca picada congelada, descongelada y exprimida
  • 1 cebolla verde, finamente picada
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado
  • 1 taza de queso mozzarella rallado
  • 1 a 2 cucharadas de salsa picante, al gusto.
  • Triángulos de pita, galletas, o vegetales.

Preparación

Caliente la sartén eléctrica a 150 ° C.

Agregue las almendras hasta que estén doradas. Reservar.

Mezcle el queso crema, la crema agria, el yogur, el jugo de limón, la mostaza, y el ajo en un tazón grande.

Agregue las alcachofas, las espinacas, la cebolla, los quesos y la salsa picante.

Vierta la mezcla a la sartén; calentar a temperatura cálida hasta que el queso se derrita, alrededor de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Cubra con las almendras reservadas.

Sirva con triángulos de pita tostados, galletas, o corta las verduras que prefieras.

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Las sartenes eléctricas más vendidas del 2019

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Desayunos en sartén eléctrica

desayuno en sartenes eléctricos

Para esas mañanas, donde quieres hacer algo distinto, fácil y rápido

Panqueques de papa

(Obtenida de: https://www.geniuskitchen.com)

Rinde: de 14 a 16 panqueques

Ingredientes

  • 4 papas rojizas grandes, peladas y enjuagadas.
  • 1 cebolla mediana, pelada
  • 2 huevos
  • 1 / 2 taza de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • Pimienta molida
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Aceite para freír

Preparación

En un plato poco profundo, ralle las papas y la cebolla y agréguelas a un recipiente con agua fría.

Puede dejarlos en remojo en la nevera por un tiempo.

En un colador de gasa, escurra las patatas y la cebolla.

Envuelva las papas en una gasa y exprima la mayor cantidad de agua posible.

En un tazón grande batir los huevos.

Agregue la mezcla de papa y cebolla, la harina, la sal, la pimienta y el polvo para hornear.

Mezclar bien.

En una sartén eléctrica, caliente el aceite para cubrir la superficie.

Ten cuidado de no usar mucho aceite, ya que demasiado aceite hará que los panqueques sean muy grasosas.

Agregue la mezcla por 1/3 de taza, y aplaste con un tenedor o espátula.

Freír hasta que estén doradas y reposar, luego voltear y freír hasta que estén doradas en el otro lado.

Retire los panqueques en una bandeja para hornear forrada con papel toalla y manténgalos calientes hasta que todos los panqueques estén listos.

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Tortilla de huevo con Vegetales

(Obtenida de: https://foodhero.org)

Rinde: 8 Porciones

Ingredientes

  • 6 huevos medianos
  • 1⁄4 cucharadita pimienta
  • 1⁄2 cucharadita orégano o albahaca
  • 1⁄3 taza queso rallado (1 1/2 onzas)
  • 2 cucharaditas petróleo
  • 1 Cebolla pequeña, picada (alrededor de 2/3 taza)
  • 1 diente ajo, picado (o 1/8 cucharadita de ajo en polvo)
  • 2 tazas vegetales frescos, enlatados o congelados (judías verdes, calabacín, guisantes, maíz, brócoli, champiñones)
  • 1 Tomate mediano, en rodajas

Preparación

Bate los huevos con pimienta, orégano o albahaca y el queso en un tazón mediano.

Pre calentar la sarten eléctrica a 150º C. Agregue el aceite en la sartén mediana.

Cuando el aceite esté caliente echar las cebollas, el ajo y otras verduras y cocine a fuego medio (150 ºC) hasta que estén blandas.

Vierta la mezcla de huevo sobre las verduras.

Con un cuchillo o espátula, levante los bordes exteriores de los huevos para que la mezcla de huevo fluya hacia el fondo de la sartén.

Cocine hasta que los huevos estén listos, aproximadamente 6 minutos. Cubra con rodajas de tomate.

Cortar en porciones y servir caliente.

Cenas para preparar con sartenes eléctricas

cena en sarten eléctrico

Ramilletes espárragos al ajillo

(Obtenida de: https://www.gopresto.com)

Rinde para 4 a 5 porciones.

  • Aceite de oliva (1 cucharada)
  • Jugo de limón fresco (1 cucharada)
  • 1 diente de ajo, picado
  • Perejil fresco, picado (1 cucharadita de)
  • 1 calabacín pequeño
  • 1/2 libra de espárragos (alrededor de 16 a 20 lanzas)
  • 1 cucharada de queso parmesano rallado

Combine el aceite, el jugo de limón, el ajo y el perejil en un tazón pequeño. Reservar como aderezo.

Corte los extremos del calabacín, luego píquelos a lo largo en tiras, no más de 1/4 de pulgada de grosor.

Envuelva 3 o 4 espárragos juntos en un ramillete con una tira de calabacín.

Coloque los paquetes en la rejilla en la sartén eléctrica.

Agregue 1 taza de agua a la sartén y caliente a 120 °C.

Cuando el agua comience a hervir, cubra con vapor durante 4 a 5 minutos o hasta que los espárragos estén blandos.

Rociar el aderezo reservado sobre los ramilletes.

Espolvorear con queso al gusto.

Pitas rellenas con salteado de Pollo y verduras

(Obtenida de: https://www.gopresto.com)

Rinde para 8 porciones.

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de aceite vegetal, dividido
  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras de 1/4 de pulgada
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo, dividido
  • 1 cebolla mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada
  • 8 onzas de champiñones, cortados en rebanadas de 1/4 de pulgada
  • 1 pimiento rojo mediano, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada
  • 1 calabacín mediano, cortado en rebanadas de 1/4 de pulgada
  • 2 cucharaditas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre fresco picado
  • 2 cucharadas de salsa salteada
  • 4 rondas de pita, calentadas

Preparación

Precaliente el sartén eléctrico a 200 °C.

Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal y 1 cucharadita de aceite de sésamo en una sartén.

Agregue el pollo y sofría hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 4 a 5 minutos.

Retirar el pollo y mantenerlo caliente.

Reducir el calor de la sartén a 175 °C. Añadir el aceite vegetal restante y el aceite de sésamo.

Agregue la cebolla y la pimienta; Saltear de 2 a 3 minutos.

Añada el calabacín y los champiñones; saltear de 1 a 2 minutos.

Echar el jengibre; Saltear de 15 a 30 segundos.

Regrese el pollo a la sartén. Mezclar en salsa salteada y semillas de sésamo; tapar y cocinar 1 minuto.

Cortar cada pan pita por la mitad.

Rellene igualmente con la mezcla de verduras de pollo.

Deliciosos Postres elaborados en Sartén Eléctrica

postre en sartenes eléctricos

Con las sartenes eléctricas también puedes preparar deliciosos postres, sin necesidad de usar el horno, aquí te cuento cómo.

Fudge en sartén eléctrica

(Tomado de: https://www.keyingredient.com)

Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de leche evaporada
  • 3cucharadas margarina
  • 1 Copa de malvaviscos en miniatura
  • 12 onzas de mantequilla de maní ó
  • Chips de chocolate
  • 1 cucharadita vainilla

Preparación

Mezcle el azúcar, la leche y la margarina en una sartén eléctrica a 140 ºC.

Llevar la mezcla a temperatura alta y hervir durante 5 minutos, revolviendo constantemente.

Apagar el calor y añadir los malvaviscos y la vainilla.

Si deseas los fudge de mantequilla de maní, agrega la mantequilla de maní.

Si los quieres de chocolate, entonces sustituye la mantequilla de maní por los chips.

Revuelve hasta que se derrita y se mezcle bien.

Verter en un molde, untado con mantequilla, enfriar hasta que esté firme.

Manzanas rellenas de Frutas y Nueces

(Obtenida de: https://www.gopresto.com)

Rinde para 4 porciones

Ingredientes

  • 1/2 taza de frutas secas cortadas en cubitos
  • 1/4 taza de nueces finamente picadas
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla, derretida
  • 4 manzanas grandes para hornear
  • Agua caliente
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 taza de jugo de manzana

Preparación

Mezcle las frutas, las nueces, el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón pequeño. Reserva.

Pela un tercio superior de cada manzana.

Rellene la cavidad de cada manzana con 2 cucharadas de mezcla de frutas.

Coloque las manzanas rellenas en el molde para hornear sobre la rejilla en el sartén eléctrico.

Agregue 1 pulgada de agua caliente a la sartén.

Calentar a 200 °C hasta que el agua hierva.

Reducir el calor a fuego lento, aproximadamente 95 °C.

Cocine, tapando las manzanas, hasta que las manzanas estén, unos 20 a 25 minutos.

Ahora mezcle la maicena y el jugo de manzana en una cacerola pequeña hasta que una mezcla suave y homogénea.

Cocine esta mezcla a fuego medio hasta que hierva, revolviendo frecuentemente.

Esta mezcla debe quedar espesa y transparente.

Una vez esté lista vierta la mezcla anterior sobre manzanas calientes al servir.

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Recetas para sartén eléctrica
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